top of page

กลุ่มแม่บ้านตำรวจภูธรจังหวัดแม่ฮ่องสอน

 

ถั่วเสือซ่อนลาย คือถั่วลายเสือแม่ฮ่องสอน (Tiger Stripe Peanut Mae Hong Son.) แต่ผ่านกรรมวิธีนำไปต้มก่อนแล้วจึงเอามาคั่ว สีของเยื่อหุ้มเมล็ด จึงจะซีดกว่าถั่วลายเสือจึงเป็นที่มาของคำว่า “ถั่วเสือซ่อนลาย”  โดยรสชาติของถั่วเสือซ่อนลายจะมีความกรอบกว่าถั่วลายเสือเล็กน้อยและจะออกเค็มนิดๆ

 

กระบวนการแปรรูป: นำถั่วลายเสือไปต้มจากนั้นใช้วิธีการคั่วแบบโบราณที่ได้รับการถ่ายทอดภูมิปัญญาจากบรรพบุรุษชาวไทใหญ่โดยการคั่วนั้นจะใช้เกลือช่วย ความร้อนจากเกลือทาให้ถั่วสุกเร็วขึ้นและทำให้ถั่วสุกเสมอกัน การคั่วจะใช้อุณหภูมิสูงประมาณ 140-150 องศาเซลเซียส และใช้เวลาการคั่วไม่นาน ใช้เวลาประมาณ 3-4 นาทีต่อ 1 กระทะในอัตราเกลือต่อถั่วลายเสือ 4 ต่อ 1 วิธีการคั่วถั่วลายเสือนี้จะทาให้ถั่วลายเสือมีความหวานกรอบและอร่อย

ถั่วเสือซ่อนลายแม่ฮ่องสอน

฿89.00ราคา
  • I'm a product detail. I'm a great place to add more information about your product such as sizing, material, care and cleaning instructions. This is also a great space to write what makes this product special and how your customers can benefit from this item.

Call center: 02-300-0000

Email: sawasdee@punrak.com

สำนักงานตำรวจแห่งชาติ ปทุมวัน กรุงเทพ 10330

Punrak-Logo-02.png

Social media & Marketplace

  • Line
  • Instagram
bottom of page