ทองม้วนเป็นขนมไทยชนิดหนึ่ง  ลักษณะเป็นแผ่นแล้วนำม้วนกลมเป็นแท่งกลม  สัมผัสตอนกินกรอบโดยมีส่วนผสมหลักคือแป้ง มะพร้าว  น้ำตาล  ไข่ไก่  น้ำมันพืชและงา คนไทยมักให้ทองม้วนเป็นของขวัญเนื่องจากชื่อสื่อถึงการมั่งมี  สำหรับผลิตภัณฑ์ทองม้วนของปันรักษ์ที่จัดทำโดย โดยกลุ่มแม่บ้านตำรวจจังหวัดกาญจนบุรี มีจุดเด่นคือการใช้หัวกะทิคั้นสดแทนการใช้กะทิกล่องสำเร็จรูปทำให้ทองม้วนมีความหอมละมุนพร้อมเพิ่มมูลค่าให้กับผลิตภัณฑ์ด้วยการประยุกต์ดัดแปลงสูตรให้มีหลายรสชาติและทานอร่อยมากขึ้นด้วยรสกระเทียมพริกไทย